Willkommen auf dem wunderschönen Wiesenhof Oppikon
Ein Bio-Hof aus Überzeugung
Unser Bio Hof befindet sich in Oppikon, einem kleinen Weiler im Thurgau.
Hier leben Mutterkühe zusammen mit ihren Kälbern, Schafe mit ihren Lämmern, Hühner und zwei Freiberger-Damen
Wir produzieren Fleisch für höchste Ansprüche.
Was uns ausmacht:
Logisch biologisch:
Wir bewirtschaften den ganzen Hof aus Überzeugung nach den strengen Richtlinien von Bio Suisse
Tiernah: Kälber gehören zu ihrer Mutter.
Wir lassen die Kleinen da, wo sie hingehören: unter der wachsamen Fürsorge und ans Euter der Mutter
Naturnah: Schafe gehören auf die Weide.
Unsere Schafe sind ganzjährig auf der Weide.
Über den Sommer auf der Alp in den Bergen, im Winter bei uns auf der Wiese.
Nachhaltig: Wir streben einen Hofkreislauf an.
Fast die gesamte Menge des Futters für unsere Tiere wird von uns selbst produziert.
Bodenschonend= Umweltschonend:
Wir verzichten bewusst auf grosse, schwere Maschinen, die den Boden und das Bodenleben zerstören.
Wir halten kleine robuste Kühe.
Diese sind widerstandsfähiger, selbständiger und bodenschonender.
Genuss an oberster Stelle:
Unsere Schafe sind Bündner Oberländer Schafe, eine ProSpecie Rara Rasse.
Diese Rasse ist klein, mehrfarbig und trägt zum Teil noch ihre Hörner.
Das Fleisch zeichnet sich durch einen unvergleichlichen Geschmack und grosse Zartheit aus.
Unsere Kuhherde ist vielfältig. Wir halten Hinterwälder Kühe, Vogesen Kühe und einen Limousin Muni.
Stressfrei:
Die Tiere werden von uns selbst direkt zum nahegelegenen Metzger gebracht, wo sie sofort geschossen werden.
Dies garantiert ein niederes Stressniveau und somit zartes Fleisch
Durch sehr grosszügige Platzverhältnisse und viel Auslauf
dürfen die Kühe in einer Herde mit typischem Herdenverhalten leben.
Seit Anfangs 2025 dürfen wir einen Stier zu unserer Herde zählen.
So kommen wir einem natürlichen Herdenverhalten ziemlich nahe.
Natürliche Mast: Die Milch der Kühe mästet unsere Kälber.
Wir verfüttern kein Kraftfutter.
Alles Heu, Silo und Stroh wird von uns selbst produziert.
Als Lockfutter verwenden wir die selbst angebaute ganze Vollmais-Pflanze.
